Cóctel de Camarones
Superama
Deliciosos camarones jumbo acompañados de una salsa coctel. Un platillo muy clásico y elegante.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porciones
  • 2 tazas de vino blanco
  • 2 hojas de laurel
  • pimientas gruesas
  • 2 limones
  • sal, al gusto
  • 40 camarones grandes
  • 1 taza de salsa cátsup, (para la salsa coctelera)
  • 1/2 cucharadas de pimienta, (para la salsa coctelera)
  • 1 limón, (para la salsa coctelera)
  • 1/2 cucharadas de Tabasco, (para la salsa coctelera)
  • 1/2 cucharadas de salsa inglesa, (para la salsa coctelera)
  • 1 cucharada de raíz fuerte, (para la salsa coctelera)
Preparación
1h 30 mins
0 mins
Baja
  • En un recipiente hondo mezcla todos los ingredientes para la salsa, cubre y refrigera.
  • En una olla grande con agua agrega todos los otros ingredientes de los camarones y lleva a un hervor.
  • Agrega los camarones y cocina por 3-4 minutos, retira del agua y coloca en un plato con hielos para que se enfríen.
  • Refrigera los camarones por 1 hora para que estén muy fríos al momento de servir.
  • Retira del refrigerador y pela los camarones sin retirar las colas, y con un cuchillo retira los intestinos.
  • Sirve los camarones en copas de Martini con hielo frapé y la salsa coctelera en medio.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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