En esta época de cuaresma no habrá pretexto para no disfrutar de unos deliciosos taquitos. Te traemos la mejor receta: tacos de camarón cubiertos de una crujiente tempura de cerveza, con un relleno cremosito delicioso que sólo Hidden Valley® Original Ranch Light puede darte.
1/2 tazas de cebolla morada, cortada en medias lunas
2 tazas de camarón, limpios y sin cáscara
2 tazas de harina, para tempura
1 huevo, para tempura
1 taza de cerveza, fría para tempura
suficiente de aceite, para freír
6 tortillas de harina
Preparación
20 mins
8 mins
Baja
En un bowl y con ayuda de una espátula, acrema el queso cremay mezcla con Hidden Valley® Original Ranch Light, el chile habanero, el cebollín, sazona con sal y pimienta. Reserva.
En una sartén a fuego medio agrega la mantequilla y cocina la cebolla morada y los camarones, sazona con sal y pimienta y enfría.
Para la tempura, en un bowl mezcla la harina, el huevo, la cerveza, la sal y la pimienta hasta obtener una mezcla homogénea.
Unta cada tortilla con un poco del aderezo, agrega camarones en el centro y cierra a manera de burrito.
Sumerge los burritos en la tempura y retira el exceso. Fríe en un sartén a fuego medio con aceite caliente hasta que este dorado por todos lados. Escurre sobre papel absorbente.
Corta por la mitad y sirve.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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