Ceviche de Camarón
Superama
Un delicioso ceviche de camarón fresco marinado en limón, chile piquín y refresco de naranja.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porciones
  • 1 kilo de camarón, grande sin cabeza
  • 2 tazas de jugo de limón
  • 1 taza de pepino, pelado y sin semillas cortado en cubos pequeños
  • 1 taza de jitomate, sin semilla cortado en cubos pequeños
  • 1/2 tazas de cilantro fresco, picado
  • 3 cucharadas de chile piquín
  • 1/2 tazas de refresco de naranja
  • 1 paquete de galleta salada
  • 1/2 tazas de cebolla morada, picada finamente
Preparación
3h
0 mins
Baja
  • Comienza por limpiar los camarones. Pélalos, retira los intestinos y lávalos con agua fría.
  • Marina los camarones en 1 taza de jugo de limón y sal por 30 minutos.
  • Lávalos. Al marinarlos en limón los camarones cambiarán a un color rosado.
  • Coloca los camarones en un recipiente hondo.
  • Agrega el jugo de limón restante, el pepino, el jitomate, el cilantro, el chile, el refresco y la cebolla morada. Mezcla.
  • Permite que se marine al menos 2 horas antes de servir.
  • Sirve con totopos o galletas saladas.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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