Crema de Camarones con Vino Blanco
Fernando Wilchss
Una exquisita receta de crema de camarones que combina el vino blanco con las delicias del mar.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
5
Porciones
  • 3 cucharadas de vino blanco seco
  • 3 cucharadas de agua
  • 3/4 tazas de mayonesa
  • 1 cucharada de cebolla cambray
  • 1 cucharada de aceite
  • 500 gramos de camarón, medianos y limpios
  • 1 pizca de sal
  • pimientas blancas, al gusto
Preparación
15 mins
0 mins
Baja
  • En una sartén, caliente aceite en fuego medio, coloque los camarones sin cáscara, sal, pimienta y cocine por un minuto
  • Agregue el vino blanco, el agua y cocien por 3 minutos o hasta que los camarones estén cocidos
  • Incorpore la mayonesa y cocine a fuego medio, mezclando siempre, hasta obtener una salsa cremosa.
  • Sirva sobre arroz blanco y espolvoree con cebolla verde picada o cilantro.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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