Cortar papel aluminio lo suficientemente amplio para un filete, debe quedar con espacio por todos los lados para envolverlo.
Colocas un filete de pescado le pones sal con ajo a el gusto.
Colocas la mitad de la cebolla seguido por la mitad de las demás verduras, procurando que cubran todo el filete.
Por último colocas unos cubitos de mantequilla y esparces un poco de caldo de pollo en polvo.
Se envuelve por completo con el papel aluminio procurando sellar muy bien en los bordes para evitar que salga el jugo que se forma debido a la cocción, de preferencia coloca una segunda capa de papel aluminio para obtener un mejor resultado.
Se coloca en un comal a fuego lento 5 minutos por cada lado, se vuelve a repetir la operación con el otro filete y listo a disfrutar.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?