Precalentar el horno a 180 °C.
Lavar y picar el perejil.
Para la persillada: En un recipiente rallar el queso parmesano, después agregar el perejil y el pan rallado.
Salpimentar el pescado por ambos lados, colocándolo en una charola engrasada, llevar al horno durante 8-12 minutos, retirar del horno y capear con la persillada, volver a hornear durante 4-5 minutos.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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