Esta receta te ayudará a preparar una salsa para maridar pescados o aves como el pollo, pavo, codorniz, etc. La puedes hacer de papaya o de otra fruta como kiwi.
En un recipiente de poca profundidad, combina la papaya hecha puré, jugo de naranja, la salsa de soya y el diente de ajo. Revuelve bien para que se integre todo.
Acomoda el alimento que vayas a marinar y sirve un poco encima, ya sea del pescado o pollo, de tal forma que se cubran los dos lados.
Cubre el recipiente con papel film y mete al refrigerador por 1 hora. Dale la vuelta una o dos veces durante este tiempo.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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