Deliciosa receta sin grasa de mojarra al horno en jugo de naranja, prepárala y presume esta receta a todos tus invitados, los volverás adictos y querrás prepararla muy seguido.
Si las mojarras no están limpias, hay que descamar y limpiarlas. Se ponen a marinar (de preferencia desde la noche anterior, 12 hrs. aproximadamente) con las especias, jugo de limón y un chorrito de cognac o brandy.
Untamos las mojarras con mostaza por ambos lados y salpimentamos. Las ponemos en un refractario.
En un bowl mezclamos el jugo de naranja con salsa de soya (al gusto). Vaciamos esta preparación a las mojarras y llevamos al horno por 30 minutos aproximadamente.
Es importante estar rociando las mojarras con el jugo de naranja mientras se encuentran en el horno para que queden doradas y jugosas.
Sacar del horno y servir con cuidado. Podemos hacer una ensalada o acompañarlas de las verduras que hayamos elegido.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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