Salmon con Salsa de Mango y Cebollin
Deborah Dana
Una receta light con mucho sabor. El salmón hace una deliciosa combinación con el sabor del mango y del limón.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • 4 filetes de salmón, frescos
  • 2 mangos manila
  • 3 limones, su jugo
  • 5 cebollín, picados
  • pimienta al gusto, al gusto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • sal, al gusto
Preparación
30 mins
0 mins
Baja
  • Caliente el aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio.
  • Ponga los 4 filetes con su piel hacia abajo y cocine por 5 minutos. Voltee y cocine por 5 minutos más.
  • Si desea que la piel del salmón este crujiente vuelva a voltear y cocine por 5 minutos más. Pruebe un pequeño pedazo de salmón para probar su término.
  • Mientras se cocina el salmón pique los mangos y mezcle con el jugo de limón, el cebollin, la sal y pimienta.
  • Coloque cada filete de salmón en un plato individual y coloque 3 cucharadas de salsa de mango sobre el pescado y sirva.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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