Poner el arroz en una cacerola pequeña con 600ml de agua. Llevar a ebullición y cocer por 10 minutos o hasta que el agua se absorba y el arroz esté tierno. Revuelva con el vinagre cubrir y dejar enfriar.
Coloca el queso crema en la batidora a velocidad media para suavizar su textura.
Mientras se bate el queso, toma los trozos de surimi y desmenúzalos un poco en hebras. Luego pícalos en trocitos pequeños.
Picar el cebollín y los chiles, mezclar con el queso crema y el surimi.
Agrega el aceite de oliva y la sal.
Servir el arroz con la mezcla de surimi encima.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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