Tartara de Atún

Esta tártara de atún es una entrada deliciosa y fresca. El atún fresco va marinado con un poco de aceite de oliva, sal, pimienta, vinagre y limón; decorado con unas ramitas de cilantro que con su único sabor hacen de esta entrada algo espectacular. Pruébalo, seguro te encantará.
Ingredientes
4
Porciones
  • 450 gramos de filete de atún fresco
  • 4 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • pizcas de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 cucharada de vinagre
  • 1 rama de cilantro fresco
Preparación
40 mins
0 mins
Baja
  • Cortar el atún en cubitos pequeños. Mezclar el jugo de limón, aceite de oliva, sal, pimienta y vinagre. Agregar el atún a esta mezcla y revolver suavemente.
  • Servir el atún en 4 moldes ramekin. Para llevar a la mesa, desmoldar cada ramekin en el centro de un plato mediano y adornar con hojitas de cilantro.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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