Tostadas de Atún Fresco y Aguacate
Milpa Real
Esta rica receta con Tostadas Milpa Real es una fusión entre la comida mexicana y la asiática.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porciones
  • 2 aguacates, maduros
  • 300 gramos de atún, fresco cortado en cubos
  • 6 dientes de ajo
  • 4 cucharadas de aceite de ajonjolí
  • 1/4 tazas de salsa de soya
  • 1/2 cucharadas de wasabi
  • 1 limón, su jugo
  • cebollín al gusto, para decorar
Preparación
25 mins
0 mins
Baja
  • Comience por retirar la fruta del aguacate y colocar en un bowl. Con un tenedor haga un puré de aguacate. Agregue el wasabi y mezcle bien.
  • En un sartén dore los ajos en el aceite de ajonjolí a fuego medio por 3-4 minutos. Retire del fuego.
  • Agregue la soya y el limón y mezcle bien.
  • Justo antes de servir tome una tostada y ponga una capa de aguacate, ponga sobre ella otra tostada y otra capa de aguacate.
  • Mezcle el atún con la salsa de soya y ajo y ponga sobre las tostadas con aguacate. Repita con todas las tostadas y sirva.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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