Calienta el aceite en una sartén a fuego bajo, después sofríe la cebolla, el ajo, el jitomate y el jamón por 5 minutos o hasta que se suavicen.
Rellena las calabazas con ayuda de una cuchara, luego agrega el queso Oaxaca, coloca sobre una charola y hornea por 8 a 10 minutos, únicamente hasta que se gratinen.
Sirve las calabazas rellenas calientes y acompañadas de un agua fresca.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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