Tacos Árabes con Caldo de Pollo McCormick®

Los tacos árabes son un antojito mexicano muy gustado en el estado de Puebla. Es producto de la mezcla de dos culturas culinarias, la mexicana y la árabe. El sabor del Caldo de Pollo McCormick®, las especias, el vinagre, el limón, la carne de cordero y el pan pita, hacen de esta receta un manjar. Acompaña estos tacos con una deliciosa salsa de chile meco y vinagre que te incluimos en la receta.
Ingredientes
6
Porciones
  • 2 cubos de caldo de pollo Mccormick®
  • 1 kilo de carne de cordero, en bistec (se puede sustituir por bistecs de cerdo: pierna o lomo)
  • 8 limones, utilizar su jugo
  • 1 cucharadita de vinagre blanco
  • 1 manojo de perejil
  • 2 cucharadas de tomillo fresco, picado
  • 1 cucharadita de orégano Mccormick®
  • 1 cucharadita de comino molido Mccormick®
  • 6 ajos
  • 3 cebollas, fileteada
  • 2 hojas de laurel seco
  • 100 mililitros de aceite
  • panes pita
  • 1 cucharadita de caldo de pollo granulado Mccormick®, (para la salsa)
  • 1/2 kilos de chile chipotle, seco (para la salsa)
  • 1 cucharada de orégano Mccormick®, (para la salsa)
  • 1/2 tazas de vinagre, (para la salsa)
  • 10 ajos, (para la salsa)
Preparación
20 mins
30 mins
Media
  • Licúa el Caldo de Pollo McCormick®, el jugo de limón, vinagre, perejil, tomillo, orégano, comino y ajo.
  • Filetea la cebolla.
  • Corta el cordero en tiras.
  • Agrega al cordero el limón con las especias. Incorpora la cebolla y el laurel, deja marinar por 3 horas.
  • Vierte el aceite en una sartén y asa la carne.
  • Para la salsa: incorpora todos los ingredientes en la licuadora y muele, si es necesario, agrega un poco de agua de cocción de los chiles.
  • Sirve acompañado con tortillas y salsa.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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