¿Cómo hacer cecina enchilada?
Del Fuerte
Te traemos la mejor forma de condimentar tu cecina con una mezcla de ingredientes que balancean y equilibran los sabores de la carne. Cocinar con Tomates Molidos con chile chilpotle del Fuerte® es increíble pues se trata de un ingrediente perfecto gracias a su combinación de ajo, cebolla y el inigualable chile chilpotle que se une con los tomates más frescos.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • 2 envases de Tomates Molidos con Chile Chilpotle Del Fuerte®, 210 g
  • 1/4 rajas de canela
  • 1/4 tazas de achiote
  • 1/4 tazas de vinagre
  • 3 dientes de ajo
  • 1 hoja de aguacate
  • 1 cucharada de orégano
  • 1 kilo de cecina, natural
  • suficiente de tortillas de maíz, calientes, para presentar
  • suficiente de ensalada de nopal, para presentar
  • cebollita cambray al gusto, para presentar
  • salsa verde al gusto, para presentar
Preparación
15 mins
15 mins
Baja
  • Licúa Tomates Molidos con Chile Chilpotle Del Fuerte®, con la canela, el achiote, el vinagre, el ajo, la hoja de aguacate, el orégano. Reserva.
  • Vierte la preparación anterior en la cecina y deja marina 24 horas en refrigeración.
  • Calienta una parrilla a fuego medio, agrega un poco de aceite y cocina la carne de ambos lados.
  • Corta en una tabla tiras de carne. Reserva.
  • Sirve la carne sobre la tortilla, acompaña con ensalada de nopales, cebolla cambray y salsa verde. Disfruta.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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