Garnachas veracruzanas

Mundet
Descubre el increíble sabor de las garnachas veracruzanas. Además, esta receta no solo es fácil y rápida, sino que también está llena de sabor.Estamos seguros de que te fascinarán estas garnachas, pues la combinación de tortilla de maíz crujiente con salsa picante, carne deshebrada y cebolla es simplemente irresistible. ¿Te animas a probarlas?Al preparar garnachas veracruzanas, puedes experimentar con diferentes salsas, desde un guacamole sin chile y hasta las más picantes. Ya lo sabes, este platillo es perfecto para compartir en reuniones, fiestas o como un antojito para la cena. ¡No te lo pierdas!Chalupas poblanasTetelas de chicharrón prensado Infladitas de tinga
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
12
Porciones
  • 2 chiles jalapeños, rojo
  • 1/4 cebollas
  • 1 diente de ajo
  • 1 raja de canela
  • 3 clavos de olor
  • 3 pimientas enteras
  • sal al gusto
  • 1/4 tazas de caldo de pollo
  • suficiente de manteca
  • 12 tortillas taqueras
  • 2 tazas de falda de res, cocida y deshebrada
  • cebolla al gusto, finamente picada
Preparación
15 mins
15 mins
Baja
  • Asa los chiles jalapeños, la cebolla, el diente de ajo, la canela, el clavo y la pimienta hasta que todos los ingredientes estén bien tatemados.
  • Licúa los ingredientes anteriores con la sal y el caldo de pollo. Fríe la salsa en una olla con un poco de manteca por 3 minutos. Reserva.
  • Fríe las tortillas una por una en una sartén con manteca hasta que estén ligeramente doradas, escurre y coloca en un platón.
  • Baña las tortillas con la salsa y agrega la carne deshebrada y cebolla.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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