Chalupas de papa
Mundet
Dales rienda a tus habilidades culinarias y prepara estas chalupas de papa para disfrutar a la hora de la comida o el almuerzo. Lo mejor de todo es que estas chalupas de papa van rellenas de frijoles, chorizo, queso y guacamole. ¡No te quedes con el antojo!¿Sabías qué? La chalupa es un antojito muy mexicano, el cual obtiene su nombre gracias a su similitud con el tipo de embarcación. ¿Tú has probado las chapatas?¡Da clic para ver más recetas fáciles!
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • 2 papas, cocida, para las chalupas
  • 1/2 tazas de harina de maíz, para las chalupas
  • suficiente de sal, para las chalupas
  • suficiente de agua, para las chalupas
  • suficiente de aceite vegetal, para freír
  • frijoles refritos al gusto, para acompañar
  • guacamole al gusto, para acompañar
  • chorizo al gusto, frito, para acompañar
  • queso fresco al gusto, rallado
  • 1 Sidral Mundet® Sabor Manzana, de 600 ml
Preparación
30 mins
5 mins
Baja
  • Para las chalupas: Aplasta las papas hasta obtener un puré y agrega la harina de maíz y la sal e integra. En caso de ser necesario, añade un poco de agua.
  • Coloca plástico sobre el exprimidor de limones para evitar que se pegue. Agrega u poco de masa y aplasta ligeramente para darle forma a la chalupa. Forma varias chalupas y reserva.
  • Calienta el aceite en una cacerola semi profunda y fríe las chalupas por 5 minutos. Pasa por papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
  • Rellena las chalupas con un poco de frijoles refritos, chorizo, guacamole y queso. Acompaña con Sidral Mundet® sabor Manzana.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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