Estos chiles hojaldrados y rellenos de tinga de atún te dejarán con el ojo cuadrado, pues no te podrás resistir al delicioso sabor que Guisado de Tinga con Atún Herdez® le dará a este platillo tan mexicano.
4 sobres de Guisado de Tinga con Atún Herdez®, para el relleno
2 chiles poblanos, limpios, sin cáscara ni semillas
1 kilo de pasta hojaldrada
1 huevo, para barnizar
1 yema de huevo, para barnizar
arroz blanco al gusto
cebollas encurtidas con habanero al gusto
Preparación
20 mins
36 mins
Baja
Saltea el ajo, la cebolla y las papas en una sartén a temperatura media con un poco de aceite durante 3 minutos, agrega el Guisado de Tinga con Atún Herdez® y cocina por 3 minutos más. Reserva.
Rellena los chiles poblanos con el Guisado de Tinga con Atún Herdez® frío. Reserva.
Extiende el hojaldre en una superficie plana con un poco de harina hasta obtener un grosor de ½ centímetro, envuelve uno a uno los chiles y coloca en una charola para horno.
Bate el huevo y la yema de huevo, barniza los chiles hojaldrados con tinga de atún y hornea a 180 °C durante 30 minutos o hasta que el hojaldre esté bien cocido y dorado.
Sirve el chile hojaldrado con tinga de atún y acompaña con arroz blanco y cebollas encurtidas.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?