Chimichangas de chilorio

Mundet
¡El crujiente sabor de la tortilla de harina frita con un delicioso relleno serán la mejor opción para las posadas! Consiente a tus invitados con estas chimichangas de chilorio y acompaña con un Sidral Mundet® Sabor Manzana.¿Sabías qué? Este es un antojito 100% sonorense, ¡no te quedes con el antojo y prueba estas chimichangas de chilorio!¡Da clic para ver más recetas para variar tus comidas!
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • suficiente de aceite
  • 1/4 tazas de cebolla, finamente picada
  • 2 cucharadas de ajo, finamente picado
  • 3 tazas de chilorio
  • 4 tortillas de harina
  • 1 1/2 tazas de queso cheddar, rallado
  • suficiente de aceite, para freír
  • 1/2 tazas de cebolla morada, fileteada, para las cebollas encurtidas
  • 1/8 tazas de vinagre balsámico, para las cebollas encurtidas
  • 3 cucharadas de jugo de naranja, para las cebollas encurtidas
  • suficiente de orégano, para las cebollas encurtidas
  • sal al gusto, para las cebollas encurtidas
  • pimienta al gusto, para las cebollas encurtidas
  • crema al gusto
  • guacamole al gusto
  • Sidral Mundet® Sabor Manzana al gusto
Preparación
15 mins
15 mins
Baja
  • Calienta el aceite en una sartén a temperatura media. Sofríe la cebolla y el ajo por 3 minutos o hasta que comiencen a tomar un tono dorado. Agrega el chilorio y cocina durante 7 minutos más o hasta que se comience a dorar ligeramente. Retira del fuego y reserva.
  • Toma una tortilla de harina, rellena con el chilorio y queso cheddar y enrolla.Calienta una sartén con aceite a temperatura media y fríe las chimichangas por 3 minutos o hasta que estén doradas. Retira de la sartén y reserva.
  • En un bowl, mezcla las cebollas, el vinagre blanco, el jugo de naranja, el orégano, la sal y la pimienta.
  • Sirve las chimichangas y decora con crema, guacamole y cebollas encurtidas. ¡Acompaña con Sidral Mundet® Sabor Manzana!

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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