Cómo hacer chicharrón en freidora de aire
Yamilette González
¡Prepara el tradicional chicharrón crujiente y con carne al estilo de “La Ramos”! Es ideal para cocinarlo en salsa verde, para preparar gorditas o simplemente para taquear con un buen guacamole y pico de gallo.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porciones
  • 1 kilo de panza de cerdo, en trozo
  • suficiente de sal
  • suficiente de jugo de limón
  • pico de gallo al gusto, para acompañar
  • guacamole al gusto, para acompañar
  • tortillas de harina al gusto, para acompañar
Preparación
1h 5 mins
35 mins
Baja
  • Coloca la panza sobre una tabla de madera y agrega un poco de sal. Deja reposar por 30 minutos.
  • Usa un cuchillo para retirar la sal, agrega unas gotas de limón, cubre con aluminio y hornea a 180 °C por 20 minutos.
  • Retira el aluminio y cocina el chicharrón a 200 °C de 10 a 15 minutos.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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