Enmoladas con queso

Mundet
Si este año te toca organizar la posada y no sabes qué cocinar, esta receta de enmoladas con queso te sacará del apuro. Lo mejor de todo es que estarán listas en un dos por tres y se preparan con ingredientes fáciles de conseguir. ¡No olvides acompañar estas enmoladas con queso con un Sidral Mundet® Sabor Manzana!¿Sabías qué? Las enchiladas se consumen desde hace cientos de años y hasta se mencionan en el Códice Florentino. ¿Cuáles son tus favoritas?¡Da clic para ver más recetas para variar tu menú!
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • 3 tazas de requesón
  • 1 taza de queso crema
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 2 cucharadas de cebolla en polvo
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto
  • 1/4 tazas de epazote, finamente picado
  • suficiente de aceite
  • suficiente de tortillas de maíz
  • suficiente de mole poblano, listo para servir
  • crema al gusto
  • queso fresco al gusto
  • cebolla morada al gusto
  • Sidral Mundet® Sabor Manzana al gusto
Preparación
15 mins
5 mins
Baja
  • En un bowl, mezcla el requesón, el queso crema, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal, la pimienta y el epazote hasta integrar perfectamente.
  • Calienta aceite en una sartén y dora las tortillas por 3 minutos o hasta que estén suaves. Rellena las tortillas con el requesón preparado, enrolla y coloca en un plato.
  • Baña con el mole y decora con crema, queso y cebolla morada. ¡Acompaña tus enchiladas con Sidral Mundet® Sabor Manzana!

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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