La temporada de
chile poblano coincide con la época en la que los mexicanos nos empezamos a preparar para celebrar el Día de la Independencia. Durante esta celebración, cocinamos pozole, tostadas, antojitos y más, pero el plato más tradicional es el famoso
chile en nogada.
Aunque delicioso, este platillo creado por un grupo de monjas en honor a Agustín de Iturbide es una receta un poco complicada, así que nos dimos a la tarea de crear una versión más sencilla, económica y fácil de preparar, ¡pruébala!
Por si fuera poco, el relleno de estos mini chiles en nogada tiene un toque muy especial gracias a la Mermelada Smucker's® de chabacano, así que no te quedes con el antojo y prepara esta receta nacida en el convento de Santa Mónica, en Puebla.
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