Papas con Chorizo Fácil

Te presentamos una receta fácil y deliciosa; las papas con chorizo es un popular platillo en la comida mexicana por ser una preparación económica e ideal para rellenar unos ricos pambazos o hacer una taquiza en donde vayan a asistir muchas personas; ya que rinde mucho. Este guiso esta muy bien balanceado ya que las papas absorben el sabor del chorizo y equilibran la grasa que contiene. Se acompaña con unas ricas rajas de chile serrano para darle un toque picante y unas tortillas de maíz calientitas. Sin duda es una de las recetas caseras favoritas de las familias mexicanas que no te puedes quedar sin probar.
Ingredientes
4
Porciones
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1/4 cebollas, finamente picada
  • 1 taza de chorizo
  • 1 taza de papa, cocida y cortada en cubos
  • 2 chiles serranos
  • suficiente de tortillas de maíz
Preparación
20 mins
15 mins
Baja
  • Corta el chorizo en rebanadas de 1 centímetro de grosor.
  • Calienta una ollita a fuego medio con el aceite, cocina la cebolla con el chorizo y retira el exceso de grasa.
  • Agrega la papa, el chile serrano, cocina unos minutos más y sazona a tu gusto. Reserva.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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