Pozole fácil y rápido

Royal Prestige
¿Tienes antojo de pozole, pero no quieres pasar horas en la cocina? ¡Tenemos la receta perfecta para ti! Este pozole blanco es muy fácil y rápido, pues estará listo en menos de una hora gracias a la parrilla de inducción Royal Prestige® Precision Cook.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porciones
  • 2 tazas de maíz pozolero, precocido
  • 5 tazas de agua
  • 1/4 tazas de cebolla
  • 1/2 cabezas de ajo
  • suficiente de sal
  • 1/2 pechugas de pollo, sin piel
  • lechuga al gusto, en tiras delgadas
  • rábano al gusto, en rebanadas
  • cebolla al gusto, finamente picada
  • orégano molido al gusto
  • limón al gusto, para acompañar
  • tostadas al gusto, para acompañar
  • crema al gusto, para acompañar
Preparación
15 mins
40 mins
Baja
  • Coloca una olla Royal Prestige® Olla de 4 Cuartos sobre la Royal Prestige® Precision Cook. Agrega el maíz pozolero, el agua, la cebolla, la cabeza de ajo, la sal y la pechuga de pollo. Cubre, bloquea y gira la válvula reguladora con la flecha apuntando hacia el icono de presión y cocina a fuego medio-alto. Una vez que la válvula reguladora silbe y libere vapor, baja el fuego a medio-bajo y continúa cocinando el pozole en la opción de cocción lenta por 45 minutos.
  • Apaga la calefacción, gira el indicador de la válvula reguladora hacia el icono de liberación de presión y cuando el indicador rojo se retraiga completamente, es seguro abrir la tapa. Destapa la Royal Prestige® Pressure Cooker, retira el pollo y desmenuza.
  • Sirve el pozole blanco en un plato hondo, añade un poco de pollo y acompaña con lechuga, rábano, cebolla y limón. Además, ¡no olvides las tostadas con crema!

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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