Receta de Bisteces a la Mexicana
alexandra romero
Prueba estos ricos bisteces a la mexicana, pues la combinación de carne de res con cebolla, jitomate y chile jalapeño es simplemente irresistible. No lo pienses más y cocina este platillo para consentir a tu familia a la hora de la comida.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porciones
  • suficiente de aceite vegetal
  • suficiente de chile jalapeño
  • 1 taza de cebolla, en tiras delgadas
  • 1 taza de chile jalapeño, en tiras delgadas
  • 2 tazas de jitomate, en cubos pequeños
  • 6 bisteces de bola, en tiras gruesas
  • suficiente de sal
  • suficiente de pimienta
  • 1/2 tazas de caldillo de jitomate
  • cilantro al gusto, finamente picado, para decorar
  • arroz blanco al gusto, para acompañar
  • frijoles de la olla al gusto, para acompañar
  • tortillas de maíz al gusto, para acompañar
Preparación
15 mins
15 mins
Baja
  • Calienta el aceite en una sartén a fuego medio, agrega los chiles y cocina hasta que queden ligeramente dorados. Posteriormente, retira, añade la cebolla y las rajas de chile, luego retira y agrega el jitomate. Cocina por 5 minutos.
  • Incorpora los bisteces, sazona con sal y pimienta y cocina por 5 minutos, sellando la carne. Cuando esté bien sellada, vierte el caldillo de jitomate y cocina por 5 minutos más. Finalmente, incorpora el cilantro.
  • Sirve los bisteces a la mexicana en la sartén y acompaña con frijoles de la olla.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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