Receta de rajas con crema fáciles
Del Valle Frut
Estas rajas con crema son el guisado mexicano perfecto para una comida en familia, ya que se puede acompañar con arroz, frijoles y tortillas. Además, puedes agregarle pollo desmenuzado para que sea más rendidor.Para cerrar con broche de oro, no olvides acompañar con un vaso de Del Valle Frut® Citrus.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • 8 chiles poblanos
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1/4 cebollas, finamente picada
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 tazas de elote amarillo
  • 3/4 tazas de crema ácida
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto
  • Del Valle Frut® Citrus al gusto
Preparación
40 mins
10 mins
Baja
  • Asa los chiles en un comal. Colócalos dentro de una bolsa y deja reposar por 15 minutos. Pélalos, límpialos y corta en rajas. Reserva.
  • Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Saltea la cebolla y el ajo, agrega las rajas y el elote amarillo y cocina unos minutos.
  • Añade la crema, la sal y la pimienta y cocina por 5 minutos más.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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