Sopes con Chorizo y Queso

Disfruta de toda la variedad de FUD® con estos sopes de chorizo con queso, acompañados de frijoles refritos, decorado con láminas de aguacate y salsa verde. ¡No creerás lo fácil que es preparar esta receta!
Ingredientes
4
Porciones
  • 1 taza de chorizo en bote Fud®
  • 1/2 tazas de cebolla, finamente picada
  • 1 cucharada de chile serrano, finamente picado
  • 2 tazas de frijol, de la olla
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 8 sopes
  • 1 taza de queso tipo manchego rallado Fud®
  • lechuga al gusto, para presentar
  • aguacate al gusto, para presentar
  • crema ácida al gusto, para presentar
  • salsa verde al gusto, para presentar
Preparación
15 mins
20 mins
Baja
  • En una sartén a fuego medio agrega el Chorizo en Bote FUD® y fríe por 5 minutos hasta dorar. Quita el exceso de grasa y reserva.
  • Calienta la grasa del chorizo y sofríe la cebolla hasta que cambie de color, agrega el chile y los frijoles de la olla; machácalos, sazona con sal y pimienta y cocina por 5 minutos. Reserva.
  • En un comal calienta un poco de aceite, cocina los sopes por ambos lados, unta un poco de frijoles en cada sope y agrega el Queso tipo Manchego Rallado FUD®, y cocina a fuego bajo para gratinar y escurre sobre papel absorbente.
  • Sirve con la lechuga, el aguacate, la crema y la salsa verde. Disfruta

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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