Esta receta de sopes ligeros con pollo es rica en proteína y muy deliciosa, por lo que es ideal para cuidar tu salud sin sacrificar el sabor. Además, con este paso a paso preparar los sopes será muy sencillo y rápido.
suficiente de queso añejo, tipo Cotija o de Chiapas
Preparación
15 mins
4 mins
Baja
Mezcla la harina de maíz con las Claras de Huevo San Juan®, sazona con epazote y sal, luego revuelve con ayuda de un batidor globo hasta que se incorpore perfectamente.
Calienta una sartén a temperatura media, después rocía aceite vegetal y vierte 2 cucharadas grandes de mezcla del tamaño de un sope, cocina por 2 minutos por ambos lados, luego pellizca las orillas, retira del calor y reserva.
Sirve los sopes ligeros con frijoles refritos negros, salsa verde y salsa roja, pollo cocido y queso añejo.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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