Tacos Ahogados en Salsa de Guajillo y Queso Gratinado

¿Tienes ganas de un antojito mexicano? Esta es una excelente receta que te quitará el antojo, prepara una deliciosa salsa de chile guajillo que le dará el picor exacto y gratínalos con un poco de queso tipo manchego para darles la textura y el sabor indicado. ¡Son la mejor opción!
Ingredientes
3
Porciones
  • 6 Tía Rosa® Tortillinas®
  • 300 gramos de queso panela, asado sin grasa
  • 10 chiles guajillos, desvenado y suavizado en agua caliente
  • 2 jitomates guaje, cortado en 4
  • 1/8 ajos y cebollas
  • 6 queso manchego, en rebanadas
Preparación
20 mins
10 mins
Baja
  • Moler los chiles, jitomate, cebolla y ajo con un poco de liquido y freír esta salsa con una cucharada de aceite, salpimentar al final.
  • Calienta las Tía Rosa® Tortillinas® y coloca que asado para envolverlas como un taco.
  • Ponlos en un recipiente o plato que aguante la temperatura del horno, salsea y coloca dos rebanadas de queso para gratinarlos. aproximadamente 5 minutos.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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