Tacos de $50 pesos
Mundet
No hay mejor manera de ahorrar en la cocina que utilizando lo que ya tienes en el refrigerador. Así que, en esta ocasión, te compartimos esta receta de tacos de $50 pesos, pues este platillo de comida mexicana se prepara con cáscara de papa y recortes de carnes frías, dos ingredientes que, aunque aportan nutrientes, suelen desperdiciarse.Ya lo sabes, no hay mejor manera de comer bien y a un buen precio que preparando estos tacos económicos, rendidores y muy fáciles de preparar, mientras que también evitas el desperdicio de comida. Además, pa’ variar la hora de la comida, acompaña tus tacos con el inigualable sabor de Sidral Mundet®.Da clic para ver más recetas pa' variar
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • suficiente de aceite vegetal, para los tacos de cáscara de papa
  • 2 tazas de recortes de papa, para los tacos de cáscara de papa
  • 1/4 tazas de cebolla, para los tacos de cáscara de papa
  • 2 chiles jalapeños, para los tacos de cáscara de papa
  • suficiente de sal, para los tacos de cáscara de papa
  • suficiente de pimienta, para los tacos de cáscara de papa
  • suficiente de aceite vegetal, para los tacos de carnes frías
  • 1 taza de cebolla, finamente picada, para los tacos de carnes frías
  • 2 tazas de recortes de carnes frías, para los tacos de carnes frías
  • 1 caja de puré de tomate, para los tacos de carnes frías
  • 1 taza de aceite vegetal, para la salsa de tortilla
  • 10 chiles de árbol, para la salsa de tortilla
  • 1 diente de ajo, para la salsa de tortilla
  • 1/4 cebollas, para la salsa de tortilla
  • 2 tortillas, para la salsa de tortilla
  • suficiente de sal, para la salsa de tortilla
  • jugo de limón al gusto, para acompañar
  • tortillas de maíz al gusto, para acompañar
  • Sidral Mundet® Sabor Manzana al gusto
Preparación
30 mins
20 mins
Baja
  • Calienta el aceite en un sartén a fuego medio, fríe la cáscara de papa hasta que se dore, agrega la cebolla y el chile jalapeño y sofríe por 10 minutos. Sazona y reserva.
  • Calienta aceite en otra sartén a fuego medio, sofríe la cebolla y el ajo, agrega los recortes de carnes frías y cocina hasta que se doren. Por último, añade el puré de tomate y cocina por 5 minutos más. Reserva.
  • Para la salsa de tortilla: calienta el aceite en un sartén a fuego medio, fríe los chiles y retira. Posteriormente, fríe la cebolla y el ajo, retira y, finalmente, fríe la tortilla y retira. Licúa todos los ingredientes de la salsa con un poco de sal.
  • Arma los tacos de cáscara de papa y de carnes frías, acompaña con salsa de tortilla y disfruta con Sidral Mundet®. ¡Te fascinarán estos tacos de $50 pesos!

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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