Este suadero en salsa de chile morita es una gran opción para una taquiza, especialmente si lo acompañas Sidral Mundet® sabor Manzana, pues será la combinación ganadora para deleitar tu paladar, ¡no podrás resistirte a probarlo!
1/2 cucharadas de pimienta entera, para el suadero
1/4 cebollas blancas, para el suadero
2 dientes de ajo, para el suadero
4 hojas de laurel, para el suadero
sal al gusto, para el suadero
1 kilo de suadero
4 tomates, para la salsa
1 jitomate, para la salsa
1/4 cebollas blancas, para la salsa
1 diente de ajo, para la salsa
3 chiles morita, para la salsa
1 taza de agua, para la salsa
sal de grano al gusto, para la salsa
pimienta al gusto, para la salsa
suficiente de manteca
2 tazas de nopal, en cubos, precocidos
tortillas de maíz al gusto
frijoles refritos al gusto
Sidral Mundet® Sabor Manzana al gusto
Preparación
25 mins
2h 10 mins
Baja
Coloca el agua, la leche, la pimienta, la cebolla, el ajo, el laurel, la sal y el suadero en una olla a temperatura media. Cocina durante 2 horas o hasta que la carne esté suave. Reserva.
Para la salsa: Tatema los tomates, el jitomate, la cebolla, el diente de ajo y el chile morita en un comal hasta que comiencen a tomar color.
Licúa los ingredientes tatemados con el agua, la sal y la pimienta hasta formar una salsa. Reserva.
Derrite manteca en una cacerola a temperatura media, agrega el suadero cortado en cubos medianos, dora durante 5 minutos y agrega los nopales y la salsa. Cocina el suadero en la salsa durante 5 minutos más o hasta que la salsa se reduzca un poco.
Sirve el suadero en salsa morita y acompaña con frijoles refritos y tortillas de maíz, no dejes de acompañar con el delicioso sabor de Sidral Mundet® Sabor Manzana.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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