Torta de Chilaquiles

Esta es una trota magistral, perfecta para un día de antojo. Crocante por fuera, y picosita por dentro con una textura inigualable, está para chuparse los dedos por lo que, ¡tienes que probarla!
Ingredientes
4
Porciones
  • 2 tazas de totopos, de maíz fritos (para los chilaquiles)
  • 2 tazas de salsa verde, (para los chilaquiles)
  • 1 pizca de sal, (para los chilaquiles)
  • 1 pizca de pimienta, (para los chilaquiles)
  • 4 bolillos, (para la torta)
  • 1 taza de frijol, refrito (para la torta)
  • 4 milanesas de pollo, empanizadas y fritas (para la torta)
  • 3/4 tazas de crema, (para la torta)
  • 1/2 tazas de queso cotija, (para la torta)
  • 1 cucharada de cilantro fresco, (para la torta)
Preparación
20 mins
0 mins
Baja
  • En una olla mediana, calienta la salsa hasta que dé un hervor. Sazona.
  • Agrega los totopos de maíz a la salsa y sigue cocinando hasta que queden bien remojados y se desbarate fácil la tortilla. Reserva.
  • Calienta los frijolitos y las milanesas de pollo. Abre los bolillos a la mitad y unta de frijoles las bases, coloca una milanesa en cada una y dos cucharadas de chilaquiles.
  • Decora con crema y queso y perejil. Ofrece.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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