Tostadas Sonorenses

Knorr
Deliciosas tostadas al puro estilo de Sonora, este platillo tradicional mexicano es delicioso, producto de la mezcla de vegetales y la rica salsa que los acompaña. Es muy sencillo de preparar y es perfecto como una opción vegetariana.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1 cucharada de Knorr Tomate® sazonador de tomate
  • 2 chiles pasilla, desvenado y remojado en agua caliente
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 1/2 tazas de cebolla blanca, cortada en cuadros medianos
  • 1 taza de ejote, limpios, cortados en cuartos y cocidos
  • 2 zanahorias, pelada, en cubos pequeños y cocida
  • 4 cucharadas de queso fresco, rallado
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 8 tostadas de maíz, horneadas
  • 1/2 tazas de agua
Preparación
10 mins
15 mins
Baja
  • Asar los chiles.
  • Picar finamente el ajo.
  • Cortar en cuadros la cebolla.
  • Sofreír la cebolla y el ajo con el aceite.
  • Licuar los chiles, la cebolla y el agua.
  • Regresar la mezcla al fuego y cocer por 5 minutos.
  • Cocer y cortar la zanahoria en cubos pequeños.
  • Agregar los ejotes, la papa y la la zanahoria al sartén.
  • Sazonar con Knorr® Tomate Sazonador de Tomate.
  • Dejar cocer por 5 minutos.
  • Servir la mezcla sobre las tostadas.
  • Espolvorear queso fresco rallado.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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