¡Anímate a probar algo diferente esta Cuaresma! La comida mexicana es muy variada, así que dale un giro y prepara esta deliciosa gringa de pescado, la cual será un éxito si la acompañas con el inigualable sabor de Sidral Mundet® sabor Manzana.
Licúa los chiles guajillo, el chile ancho, el jugo de piña, los dientes de ajo, la cebolla, el clavo, el comino y la sal hasta formar un adobo.
Saltea el pescado en una sartén caliente con aceite durante 3 minutos, vierte el adobo y cocina por 5 minutos o hasta que estén bien cocido.
Calienta una tortilla en una plancha, agrega el queso y los mariscos, cierra con otra tortilla y cocina durante 2 minutos de cada lado o hasta que el queso se derrita.
Sirve la gringa de pescado y acompaña de salsa verde, cebolla, cilantro, piña y Sidral Mundet® Sabor Manzana.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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