Receta de filete de pescado frito

Harina Tres Estrellas
En esta ocasión, te compartimos esta receta de filete de pescado frito, la cual quedará muy crujiente gracias al capeado, el cual se prepara con Harina de Arroz Tres Estrellas®, cerveza y más. ¿Con qué acompañarías este filete de pescado frito?¿Sabías qué? La tilapia es un tipo de pescado blanco, el cual se caracteriza por ser bajo en grasas y por mejorar la digestión, ¡pruébalo!
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porciones
  • 3 tazas de Harina de Arroz Tres Estrellas® , para el rebozado (425 g)
  • suficiente de sal, para el rebozado
  • suficiente de pimienta, para el rebozado
  • 1 cucharadita de ajo en polvo, para el rebozado
  • 2 huevos, para el rebozado
  • 1 3/4 tazas de cerveza, para el rebozado (325 ml)
  • suficiente de Harina de Arroz Tres Estrellas®
  • 6 filetes de pescado, tilapia
  • suficiente de aceite, para freír el pescado
  • suficiente de aceite, para freír el pescado
  • papas a la francesa al gusto, para acompañar
Preparación
25 mins
10 mins
Baja
  • En un bowl, mezcla la Harina de Arroz Tres Estrellas®, el huevo y la cerveza con un batidor globo hasta obtener una consistencia homogénea, después sazona con sal, pimienta y ajo en polvo. Reserva.
  • Pasa el filete de pescado por harina y enseguida por la mezcla de harina de arroz; repite el proceso hasta terminar con todos los filetes. Cocina el pescado a fuego medio durante 5 minutos o hasta que esté dorado. Retira el exceso de grasa con papel absorbente.
  • Sirve el pescado frito y acompaña con ensalada y papas a la francesa.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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