¡Cocina de manera saludable y uniforme con Jade Smart®! Esta pizza estilo Chicago tiene la característica de ser muy gruesa, pero no por la masa, sino que va rellena de mucho queso, es simplemente deliciosa.
4 tazas de queso mozzarella, rallado (es importante utilizar un queso que se derrita perfectamente)
1 1/2 tazas de queso parmesano
1/2 tazas de pepperoni, rebanado
suficiente de hojuela de chile, para acompañar
suficiente de aceite de hierbas, para acompañar
Preparación
30 mins
20 mins
Baja
Mezcla la harina, el azúcar, la levadura, la sal y la mantequilla en un bowl. Luego añade el agua poco a poco y amasa hasta obtener una consistencia firme y uniforme. Forma una bolita con la masa y colócala en un bowl previamente engrasado.
Cubre la masa para pízza con un trapo y deja reposar hasta que doble su tamaño (alrededor de 30 minutos).
Con ayuda de tu puño, poncha la masa para retirar el exceso de aire.
Estira la masa con un rodillo, una vez extendida, enróllala sobre el rodillo para cubrir tu sartén Jade Smart®, corta los bordes y con ayuda de tus dedos, forma la orilla.
Rellena la masa de pizza con abundante queso mozzarella rallado y queso parmesano. Posteriormente, cubre toda la superficie con salsa de tomate para pizza, espolvorea más queso mozzarella, coloca rebanadas de pepperoni y tapa el sartén.
Cocina la pizza estilo Chicago en estufa o sobre una parrilla a temperatura baja por aproximadamente 20 minutos o hasta que se haya dorado.
Sirve tu rebanada de pizza al sartén acompañada de hojuela de chile y aceite de hierbas, disfruta con la bebida que prefieras.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?