Gratín de Pollo

Si estás haciendo la dieta keto, no te puedes perder esta receta de gratín de pollo, ¡te fascinará!
Ingredientes
4
Porciones
  • 1/2 tazas de tocino de pavo, rebanado
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 tazas de pechuga de pollo, en cubos
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto
  • 1 cucharada de orégano
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 3 tazas de espinaca
  • 1 taza de crema ácida
  • 1/2 tazas de queso parmesano
  • 1/2 tazas de queso mozzarella, descremado, rallado
  • ensalada al gusto, para acompañar
Preparación
15 mins
15 mins
Baja
  • Coloca toallas de cocina en un plato extendido, luego el tocino rebanado y otra toalla encima. Calienta en el microondas en lapsos de 1 minuto hasta que esté crujiente. Trocea con tus manos y reserva.
  • Agrega la mantequilla, el pollo, la sal, la pimienta, el orégano y el ajo en un sartén. Cocina por 6 minutos, después agrega la espinaca, la crema y el queso parmesano y cocina por 3 minutos más. Reserva.
  • Coloca la preparación en un refractario, agrega el queso mozzarella descremado y hornea en un horno eléctrico a 180 °C por 4 minutos o hasta que el queso se derrita.
  • Agrega el tocino troceado y sirve el gratín de pollo con una ensalada.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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