Tostadas de pollo a la mexicana

Mundet
Las posadas son la ocasión perfecta para preparar estas tostadas de pollo a la mexicana. No olvides acompañarlas con tu salsa favorita y un Sidral Mundet® Sabor Manzana bien frío. Además, estas tostadas de pollo a la mexicana son un platillo rendidor y económico para disfrutar en familia.¿Sabías qué? Las tostadas son un antojito que no puede faltar en fechas como el 15 de septiembre o las posadas navideñas, aunque también es ideal para el día a día.¡Da clic para ver más recetas fáciles!
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • suficiente de agua
  • 3 tomates, para la salsa
  • 1/4 cebollas, para la salsa
  • 1 diente de ajo, para la salsa
  • 2 chiles morita, para la salsa
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto
  • 2 tazas de pechuga de pollo, cocida y deshebrada
  • 1/4 tazas de cebolla, finamente picada
  • 1/4 tazas de jitomate, sin pulpa, en cubos medianos
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto
  • 1 taza de frijoles refritos
  • lechuga al gusto
  • cebolla encurtida al gusto
  • queso fresco al gusto
Preparación
10 mins
5 mins
Baja
  • Coloca los tomates, la cebolla, el ajo y los chiles moritas en una olla con suficiente agua. Cocina por 5 minutos o hasta que estén bien cocidos.Licúa las verduras con la sal y la pimienta. Reserva.
  • Calienta un sartén con aceite vegetal, sofríe la cebolla, el jitomate mezcla el pollo, la sal y la pimienta hasta integrar perfectamente, vierte la salsa y cocina por 5 minutos más.
  • Unta las tostadas con frijoles, agrega el pollo y decora con lechuga, cebollas encurtidas y queso.
  • Sirve las tostadas, agrega la salsa verde y acompaña con Sidral Mundet® Sabor Manzana.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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