Si ya no sabes qué cocinar para la hora de la comida, no lo pienses más y prepara esta deliciosa receta de tacos ahogados de cochinita, ¡están para chuparse los dedos!
1/4 tazas de cebolla morada, encurtida, para decorar
1 aguacate, picado en rebanadas, para decorar
Preparación
15 mins
15 mins
Baja
Vierte el aceite en una sartén y una vez caliente, luego cocina la cebolla hasta que tome un tono brilloso, añade la cochinita y cocina hasta que se caliente. Reserva.
Coloca las tortillas calientes sobre una superficie plana y comienza a rellenar con la cochinita, después enrolla y toma un palillo de banderilla, inserta en los tacos de forma atravesada.
Vierte el aceite en una sartén a fuego alto y fríe los tacos durante 5 minutos, luego retira del fuego. Vacía el aceite sobrante en bowl con mucho cuidado.
Vierte la salsa en el mismo sartén y calienta y rectifica la sazón si lo consideras necesario puedes ponerle un poquito de caldo de pollo. Coloca los tacos en la salsa.
Sirve los tacos de cochinita en un plato hondo y baña con salsa, luego decora con la cebolla y rebanadas de aguacate.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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