Tortitas de Huevo con Camarón
Huevo San Juan®
Si las ideas de recetas de Cuaresma se te están acabando, te dejamos esta receta de Tortitas de Huevo con Camarón, que son fáciles de preparar y además puedes acompañar con verduras frescas. Para esta receta de Cuaresma también puedes usar plátano macho frito, que es muy buen complemento para la comida.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
3
Porciones
  • 6 Huevos San Juan®
  • 1 taza de camarón
  • suficiente de aceite vegetal
  • 150 gramos de arroz blanco
  • 1 aguacate
  • 1 cucharada de harina
  • 6 lechugas, larga
  • 9 jitomates, en rodajas
  • suficiente de cebolla morada
  • suficiente de plátano macho, frito
  • suficiente de mole
Preparación
10 mins
0 mins
Baja
  • Separa las claras de las yemas y bate hasta punto nieve. Agrega las yemas a las claras en forma envolvente.
  • Con ayuda de un miserable, incorpora la harina al huevo.
  • Agrega los camarones con la ayuda de una cuchara y comienza a formar las tortitas.
  • Coloca en un sartén con aceite caliente y cocina. Retira y reserva.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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