Alambre de Pollo con Chorizo

Name: Alambre de Pollo con Chorizo
Prep time: 15 mins
Cook time: 15 mins
Total time: 30 mins
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 taza de tocino, en cubos; 1/2 tazas de chorizo, picado; 2 tazas de pollo, en cubos medianos; 1 taza de cebolla, en cubos medianos; 2 tazas de pimiento morrón, de colores, en cubos medianos; 1 taza de queso manchego, rallado; tortillas de maíz al gusto, para acompañar; salsa al gusto, para acompañar

Marielle Henaine

¡Prepara esta fácil y rápida receta de alambre de pollo con chorizo y tocino! Es el platillo ideal para un domingo en familia, pues les encantará a todos y estará listo en tan solo 15 minutos.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

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Ingredientes

Porciones

1 taza de tocino, en cubos
1/2 tazas de chorizo, picado
2 tazas de pollo, en cubos medianos
1 taza de cebolla, en cubos medianos
2 tazas de pimiento morrón, de colores, en cubos medianos
1 taza de queso manchego, rallado
tortillas de maíz al gusto, para acompañar
salsa al gusto, para acompañar

Preparación

15 mins

Baja

Calienta un sartén a fuego medio y fríe el tocino y el chorizo hasta que estén doraditos. Retira del fuego y escurre con papel absorbente.
Usa el mismo sartén para freír el pollo, agrega la cebolla y los pimientos de colores y cocina por 7 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.
Agrega el tocino y el chorizo frito, mezcla y espolvorea con queso manchego. Tapa el sartén para que se derrita el queso.
Sirve y acompaña con tortillas y salsa para hacer tacos.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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