Albóndigas en Salsa Morita

Knorr

Las albóndigas son un clásico de la cocina casera mexicana, normalmente se prepáran en caldillo de jitomate pero en esta ocasión puedes cocinar esta receta muy fácil y darle un giro a este rico platillo. La salsa de morita tiene un sabor exquisito que las acompaña muy bien.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

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Ingredientes

Porciones

500 gramos de carne molida
1 huevo
1/4 tazas de arroz, cocido
1/4 tazas de cebolla blanca, picada
3 cucharadas de cilantro fresco, picado
1/4 cucharaditas de pimienta negra molida
4 jitomates, hervidos
3 chiles morita, remojado y sin semillas
1 cubo de Knorr Tomate® sazonador de tomate
1/4 cebollas blancas
1 diente de ajo
1 taza de agua
2 cucharaditas de aceite

Preparación

30 mins

10 mins

Baja

Combina la carne con el huevo, el arroz, la cebolla, el cilantro y la pimienta. Forma las albóndigas con esta mezcla y cocínalas con suficiente agua.
Licúa el jitomate, el chile morita, el cubo de Knorr Tomate® Sazonador de Tomate, la cebolla, el ajo y el agua.
Calienta el aceite y fríe la salsa; llévala a ebullición y cocina por 5 minutos a fuego medio. Añade las albóndigas y cocina por 3 minutos más. Sirve.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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