Cuece las verduras con suficiente agua, añade sal, ajo y pimienta. Cuando estén cocidas, dejar reposar.
Para la crema de brócoli: Licúa la media crema, el queso crema y el brócoli. Reserva.
Salpimenta el bistec y sofríe en una sartén. En una sartén semihondo agrega las verduras y el bistec previamente sofreído, mezclamos a fuego bajo por 3 minutos, luego agrega la crema de brócoli, deja que hierva y sirve.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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