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Bolas de oro (croquetas de carne con papa)
Ruth Nahmad
Ésta es una deliciosa receta que además de ser super nutritiva y rendidora, es económica y les facsina a los niños!!!
Revisado por el
Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porciones
3/4 kilos de carne de res molida
3 papas blancas, grandes
1 huevo
1 cucharada de maicena
1 paquete de pan molido
1/2 tazas de aceite
1 cucharadita de sal
1 pizca de pimienta
Preparación
40 mins
0 mins
Media
Cocinar las papas con cáscara hasta que esén suaves como para puré. Una vez cocinadas pelar y machacar
Mezclar en un bowl la carne molida, el huevo, sal, pimienta y la maizena.
Agregar el puré de papa y mezclar perfectamente.
Formar bolitas o croquetas, pasarlas por pan molido.
Freir a fuego medio en aceite bien caliente 3 min por cada lado, sacar del aceite y escurrir sobre papel absorbente. Servir con ensalada.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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