Brochetas Hawaianas de Carne con Tocino
McCormick®
Estas brochetas están elaboradas con el estilo hawaiano, es decir, con un toque de piña. Además, están sazonadas con una mezcla de especias para un toque de sabor extra especial. Estas brochetas hawaianas son ideales para preparar en una celebración o para compartir y disfrutar con amigos y familia.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • 2 cucharadas de Canela molida Member’s Mark® by McCormick®
  • 2 cucharadas de azúcar mascabado
  • 1 cucharada de Paprika Member’s Mark® by McCormick®
  • 1 cucharadita de Ajo en polvo Member’s Mark® by McCormick®
  • 1 cucharadita de Cebolla en polvo Member’s Mark® by McCormick®
  • 1 cucharada de Hojuela de chile Member’s Mark® by McCormick®
  • 1 cucharadita de Pimienta Member’s Mark® by McCormick®
  • suficiente de sal
  • 4 tazas de carne de cerdo, corte para brocheta
  • 1 taza de tocino, cubos de 2.5 cm, aproximadamente
  • 2 tazas de piña miel, cubos de 2.5 cm, aproximadamente
  • 1/2 tazas de pimiento rojo, corte cuadrado de 2.5 cm, aproximadamente
  • 1/2 tazas de pimiento naranja, corte cuadrado de 2.5 cm, aproximadamente
  • 1/2 tazas de pimiento verde, corte cuadrado de 2.5 cm, aproximadamente
  • 1 taza de cebolla morada, corte cuadrado de 2.5 cm, aproximadamente
  • suficiente de cilantro, finamente picado, para decorar
  • suficiente de aceite en aerosol
  • guacamole al gusto, para acompañar
Preparación
30 mins
10 mins
Baja
  • Para el rub: Mezcla en un tazón la Canela molida Member’s Mark® by McCormick®, el azúcar mascabado, la paprika Member’s Mark® by McCormick®, el ajo en polvo Member’s Mark® by McCormick®, la cebolla en polvo Member’s Mark® by McCormick®, las hojuelas de chile Member’s Mark® by McCormick®, la pimienta Member’s Mark® by McCormick® y sal.
  • Mezcla la carne de cerdo con el rub dentro de un tazón y deja reposar por 15 minutos, para macerar la carne.
  • Forma las brochetas con la carne intercalando con el tocino, la piña, los pimientos y las cebollas. Busca combinar los diferentes colores.
  • Calienta una parrilla o una sartén parrilla, luego añade un poco de aceite en aerosol (también puedes barnizar, si lo haces con carbón o fuego directo) y cocina las brochetas a temperatura alta por aproximadamente 5 minutos de cada lado o hasta que estén completamente cocidas. Espolvorea un poco más de rub como sazonador.
  • Espolvorea cilantro en las brochetas hawaianas de carne con tocino y acompaña con salsa verde de guacamole.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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