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Carnitas
Deborah Dana
Esta deliciosa receta de carnitas, las tradicionales y sabrosas carnitas para acompañar con una rica tortilla de maíz y guacamole o simplemente solas.
Revisado por el
Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
10
Porciones
20 tortillas de maíz
1 kilo de pernil de cerdo
50 gramos de aceite vegetal
1 cebolla
1 manojo de cilantro fresco
2 hojas de laurel
1 cucharadita de sal
1 pizca de pimienta
5 limones
Preparación
0 mins
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Baja
En una olla grande se cocina la carne con suficiente agua hasta que quede completamente cocida.
Se retira la carne del agua y se escurre. Con las manos se deshebra.
En un sartén se calienta el aceite y se agrega la carne para que se empiece a dorar.
Se agrega el laurel, la pimienta y la sal y se sigue cocinando.
Se calientan las tortillas y se rellenan de las carnitas y se sirven en el momento.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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