Chorizo casero

Sabemos que los embutidos y las carnes frías son uno de los ingredientes más populares entre nuestros lectores, pues podemos emplearlos para preparar todo tipo de antojitos y garnachas como sopes, quesadillas, tacos, flautas y más.En esta ocasión, te enseñamos cómo hacer chorizo casero paso a paso, el cual se sazona con ajo, cebolla, paprika, comino, sal y pimienta. Por si fuera poco, este chorizo se prepara con productos Proan®, lo que garantiza que tendrá frescura y gran sabor, ya que esta marca ofrece carne de gran calidad, ¡anímate a hacer esta receta en casa!
Ingredientes
8
Porciones
  • 2 paquetes de Papada de cerdo Proan®
  • 2 paquetes de Filete de cerdo Proan®
  • 2 cucharadas de ajo en polvo
  • 2 cucharadas de cebolla en polvo
  • 3 cucharadas de paprika
  • 1 cucharada de comino
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto
  • suficiente de aceite vegetal
  • tortillas de maíz al gusto
  • limón al gusto
  • aguacate al gusto
Preparación
1h
3 mins
Baja
  • Utiliza un procesador de alimentos para moler la Papada de cerdo Proan® y el Filete de cerdo Proan®. Posteriormente, agrega el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la paprika, el comino, la sal y la pimienta a la mezcla de carne para chorizo.
  • Coloca el chorizo en papel antiadherente, enrolla y refrigera durante 40 minutos.
  • Calienta el aceite en una sartén y fríe el chorizo casero durante 3 minutos o hasta que esté bien cocido.
  • Sirve el chorizo en tacos y agrega un toque de guacamole, jugo de limón, frijoles y nopalitos.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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