Disolver el piloncillo y el vinagre en una cacerola, cuando estén incorporados, retira del fuego y agrega la miel, la mostaza, la catsup y la salsa inglesa, mezclar bien.
Salpimentar las costillas, marinarlas con la mezcla anterior y dejarlas reposar 15 minutos.
Colocar las costillas en un refractario y hornearlas a 180ºC por 30 minutos.
Voltear las costillas y dejarlas 20 minutos más hasta que estén cocidas.
Servir las costillas y acompañar el platillo con papas fritas.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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