Choripán Argentino
Yamilette González
El choripán es una comida que consiste básicamente en un chorizo asado que se sirve entre dos trozos de pan, ​platillo típico de la gastronomía de Argentina, ​ Chile, ​ Paraguay, Uruguay y en el Río Grande del Sur en Brasil. ​¡Disfruta de esta receta fácil y deliciosa!
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
3
Porciones
  • 1/2 tazas de aceite de oliva
  • 2 tazas de perejil, finamente picado
  • 5 dientes de ajo, finamente picado
  • 1 cucharada de hojuela de chile
  • 1 cucharada de orégano
  • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 1/4 tazas de jugo de limón
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto
  • suficiente de aceite de oliva
  • 3 chorizo argentino
  • 3 panes
  • suficiente de papa frita
Preparación
35 mins
Baja
  • En un bowl, mezcla el aceite de oliva, el perejil, las hojuelas de chile, el orégano, el vinagre de vino tinto, el jugo de limón, la sal, la pimienta. Deja reposar por 20 min y reserva.
  • En un sartén a fuego medio, calienta el aceite agrega las salchichas y cocina por 10 minutos o bien hasta que estén doraditas. Reserva.
  • Sobre una tabla corta el pan haciendo una incisión, agrega la salchicha, el chimichurri y sirve.
  • Acompaña con papas fritas y cerveza clara.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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