Pierna de cordero rostizada
Inés
Si quieres preparar una cena de Navidad que deje a todos con la boca abierta, entonces prepara esta pierna de cordero al horno, pues se trata de un platillo diferente, delicioso y muy fácil de preparar. Por si fuera poco, el toque de Aceite de Oliva Extra Virgen Inés® le dará un sabor único a tu cena navideña.¿Sabías qué? El aceite de oliva extra virgen no solo les añade un toque exquisito a todos tus platillos, sino que también es rico en antioxidantes y ayuda a bajar los niveles de colesterol malo.Da clic para ir a nuestra clase en Instagram
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porciones
  • 1 taza de Aceite de Oliva Extra Virgen Inés®
  • 3 cucharadas de ajo, finamente picada
  • 2 cucharadas de tomillo
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto
  • 1/4 tazas de azúcar mascabado
  • 1 pierna de cordero
  • 2 tazas de papa cambray
  • 2 tazas de zanahoria
  • 2 tazas de vino blanco
Preparación
15 mins
3h
Baja
  • En un bowl, mezcla el Aceite de Oliva Extra Virgen Inés®, el ajo, el tomillo, la sal, la pimienta y el azúcar mascabado hasta integrar perfectamente.
  • Sazona la pierna de cordero y barniza con la mezcla de aceite hasta cubrir en su totalidad.
  • En una charola para horno, coloca un poco de Aceite de Oliva Extra Virgen Inés®, las papas y las zanahorias. Sazona con sal y pimienta, vierte el vino blanco.
  • Coloca la pierna de cordero encima de las verduras, tapa con papel aluminio y hornea a 200 °C por 3 horas. Baña la pierna con el jugo que suelta cada 20 minutos.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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